八棱丝瓜为什么会苦
素炒八棱丝瓜家常做法？
素炒八棱丝瓜家常做法？
【材料】:1-2根，虾一把，蒜半个，油适量，盐适量，鸡精适量。
[练习]:
1.种下的硬皮，切成滚刀块；虾洗净，蒜切碎。
2.锅烧热，倒入油，放入虾米翻炒片刻，再放入蒜头翻炒至香。
3.倒入翻炒片刻。可以放一点水，不要放太多水，因为一会就出来了。
4.翻炒至变得有点透明，加入盐和鸡精调味，搅拌均匀。如果你不 我不喜欢鸡精，你可以不要它。其实鸡精完全可以用。如果适量放，味道会更好。
应该油炸，但不要太软。刚做好的时候味道最好，非常嫩脆，特别适合吃饭。如果你运气不好，买了一个苦瓜，你应该把它扔掉。
为什么叫八棱丝瓜？
广东:又名八角瓜、胜利瓜，是的一种。
这种在北方省份比较少见，多在南方栽培，尤其是广东。可以说是当地的特产。为了区别其他常见的品种，习惯上把这种带肋称为广东，也叫生瓜。
之所以叫八角瓜，是因为这种广东有八到十组纵筋。
称它为圣瓜也是有意义的，因为 "丝绸与服装和 "失去 "在粤语里也差不多，而且广东人认为不吉利，所以改名为圣瓜)。
这种棱角明显。外皮看起来又硬又丑又老，但是外老里嫩，更嫩更甜更好吃。
八棱瓜和丝瓜的区别？
第一，品种不同
1.八面瓜:八面瓜。
2.:。
第二，外观不同
1.一年生攀援草本植物。卷须通常分为三叉。叶5 ~ 7掌状浅裂，表面粗糙，边缘稀疏锯齿。雌雄同株；总状的雄花序，雌花单生；萼裂片宽披针形；花冠黄，雄蕊5/2合生，一枚分离像3枚雄蕊)，花药多旋卷状；子房棍棒状，有10条纵向边缘，柱头3，膨胀，2裂。果实呈棒状，有8或10条纵棱和纵槽，长15 ~ 30cm种子厚，椭圆形，黑色，网状，没有狭窄的翼状边缘。
2.:一年生攀缘藤本植物；茎和枝粗糙，有棱，稍有毛。卷须稍粗壮，短柔毛，通常2-4叉。叶柄粗糙，长10-12厘米，有不明显的凹槽。
的；叶片三角形或近圆形，长约10-20厘米，宽约10-20厘米，通常掌状5-7裂，中间有三角形裂片，长8-12厘米，顶部尖锐或渐尖，边缘有锯齿，基部深心形，深2-3厘米，宽2-2.5厘米，顶部深绿色，粗糙，有疣，底部浅绿色。
第三，种植范围不同
1.八肋瓜:在南方有栽培，北方省份少见。
2.:在我国南北方广泛栽培，在世界温带和热带地区也有栽培。云南南部有野生，但果实短小。