中蜂与意蜂的分辨
意蜂与中蜂的安全距离？
意蜂与中蜂的安全距离？
竟蜂与中蜂的安全距离一般要有五千米以上。因为两种蜂的采集半径大多超过了两公里。如果意蜂与中蜂挨得近的话，可能会出现竟蜂施盗现象。
蜜蜂分中蜂和意蜂，蜂蜜又有熟蜜和水蜜，浓缩蜜大家知道吗？
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蜂蜜虽然是很好的营养滋补食品，但是蜂蜜却是有很多区分的，它并不是一种单一的产品，而蜜蜂也有不同的种类。
蜜蜂不就是蜜蜂吗？有什么分类？
国内蜜蜂大致分为两类，中华蜂和意蜂。
所指中华蜂个头小一点。
所指意蜂个头大一点。
其实还有其它蜂种，但中蜂，意蜂数量多一些。
其实现在蜂种和以前相比，都比较杂了，现在主要都是杂交蜂种，通过杂交让蜜蜂的整体能力不论是抗病还是采集都有所增强。
如图所示，这都是不同的杂交蜂种
并不是所有的蜂都是有蜜的，如马蜂，就是没有蜜的，但马蜂吃蜜，也吃蜜蜂
蜂蜜同样也有很多分类。
根据蜜蜂的养殖方式和蜜蜂种类，蜂蜜分为野蜂蜜，土蜂蜜，中蜂蜜，意蜂蜜
所以野蜂蜜，就是在野外发现的蜂蜜。
土蜂蜜，就是人工养殖中蜂，但是用的是原始的土方法产的蜂蜜。
中蜂蜜，就是人工现代化养殖中蜂产的蜂蜜。
意蜂蜜，统指意大利蜂产的蜂蜜。
除了这些以外，蜂蜜还可以根据不同的花蜜分为不同的蜂蜜种类。
为什么用花的种类来区分？
蜂蜜其实不是蜜蜂自己生产的，蜜蜂主要就是搬运工作用加深加工。
蜂蜜主要就是源于花蜜，蜜蜂采集花蜜后，带回蜂巢，由酿造蜂进行深加工，提高品质成熟度。
所谓熟蜜，就是成熟的蜂蜜，而不是熬制蜂蜜，熬制蜂蜜就和浓缩蜜一样了，蜂蜜忌高温，也不能浓缩。
什么叫做水蜜？
上面说了，蜂蜜源于花蜜，而花蜜含水量是很大的，蜜蜂采集回去后如果没有经过酿造，水分还是很大的，这个时候就是水蜜，也指的是品质比较低的蜂蜜。
蜂蜜真假如何判断？
其实一般在真正的蜂场是没有假蜜的，顶多品质差一点。但我们还是要说说为什么和判断的方法。
蜂蜜判断小方法: 蜂蜜冲水后蜂蜜水是浑浊的不是透亮的；蜂蜜结晶一般揉搓都是细腻的（看着粗也是这样）；蜂蜜低温水冲和开水冲的口感不一样；液态蜂蜜均含有水分，用一个比较吸水的纸巾会慢慢渗透但纸张不会像浸水一样变得一碰就破还会保留纸原本的柔韧度，但纯糖类的假蜜或者浓缩蜜则一般一直会难以渗透；液态蜂蜜高温稀低温稠，但冷冻不会像冰块而会变得很稠很稠；蜂蜜一般会有辣喉感（强弱因人而异）；蜂蜜不会入水即溶（品质太低融化的比较快可能会感觉入水即溶）；蜂蜜的香甜气味或者其它气味是自然的；用水冲液态蜂蜜会自然的产生一些气泡（不是水泡那种瞬间破裂）结晶蜜和水一起融化后晃动也会产生泡泡；不同种类蜂蜜口感气味都不一样；不同地域纯杂口感也会不太一样；蜂蜜不是单纯的甜，和其他糖类的味道是不一样的，同时吃就可以区分出来。 上面说的小方法，不能单一使用，那是无法判断的，需要综合判断，可以说，判断任何事物都不能单一判断，都需要综合判断才可以。