黑木耳液体菌种制作发酵几天
平菇液体菌种值得提倡推广吗？
平菇液体菌种值得提倡推广吗？
平菇液体菌种可操作性行强的话，很值得推广。
首先，传统平菇菌种点种是个很繁琐的过程，在播种前，应先将菌种从 瓶内或塑料袋内取出，放入干净的盆内，用洗净的手把菌种掰成枣子大小的菌块，再播入料内。播种后，料面上再 盖上一层塑料薄膜，这样即利于保湿，也可防止杂菌污染。整个过程很容易感染杂菌，在后期菌包菌丝生长过程滋生链孢霉等霉菌。同时，整个播种过程需要大量的人工操作，无疑增加了生产过程的人工成本。
其次，传统的固体菌种存在栽培生产周期长，污染率高，菌龄长，出菇不整齐、不一致登缺点。
但是液体菌种针对这些缺点有了很大改进，大大缩短了菌种的生产周期，并且具有菌龄一致、流动性好、生命力旺盛，污染率底，接种后菌丝恢复生长块等优点，最明显的优势是液体菌种有利于机械化操作，可以规模化或工厂化生产，大大提高生产效率。
总之，农业生产是朝着机械化生产的道路发展，液体菌种也会逐渐替代传统固体菌种的生产方式。
木耳快速发酵法？
木耳最好不要用开水发，一是会影响木耳涨发的数量，二是用热水发的木耳，口感粘软。
正确的泡发方法是，用凉水或温水发。泡发时，可以在凉水中加点盐。
蘑菇菌种培养基配方？
(1)食用菌麦粒培养基
小麦(或大麦、燕麦、玉米粒等)98%、石膏粉2%、ph值6.5-7.0。该培养基适用于大多数食用菌原种的生产。
(2)食用菌棉籽壳培养基
棉籽壳77%、麸皮20%、蔗糖l%、石膏粉1%、石灰1%．含水量65%左右。该培养基适宜于大多数食用菌菌种的生产。
(3)食用菌木屑麸皮培养基
阔叶树木屑77%、麸皮(或米糠)20%、蔗糖1%、石膏粉1%、石灰1%，含水量65%左右。该培养基适宜于木腐菌菌种的生产。
(4)食用菌玉米芯培养基
玉米芯77%、麸皮20%、蔗糖l%、石膏粉1%、石灰1%．含水量65%左右。该培养基适宜黑木耳、平菇菌种的生产。
(5)食用菌综合培养基
木屑20%、玉米芯20%、棉籽壳37%、麸皮15%、玉米粉3%、豆饼粉2%、石膏粉1%、蔗糖1%、石灰1%，含水量65%左右。该培养基适宜于大多数食用菌菌种的生产。