荔枝菌怎样煲汤
五月菌的种植技术？
五月菌的种植技术？
五月菌又名荔枝菌，一般在荔枝林潮湿的白蚁窝上，经过高温多雨、骤出太阳骤降大雨的催谷，迅速生长起来
荔枝菌蒸猪肉怎么做？
荔枝菌蒸猪肉的做法首先需要食材准备：新鲜荔枝菌、瘦肉、油、酱油、生粉、盐、葱花
做法步骤：
1、将新鲜荔枝菌擦洗干净，沥干水分；瘦肉洗干净，切成条状，下少许食用油、酱油、盐、生粉拌匀，腌制15分钟；
2、把腌制好的瘦肉和对半撕开的荔枝菌搅拌均匀，放入大的平盘内，平铺均匀；蒸锅的水烧开，放入盘子，蒸7-8分钟后关火，撒上葱花即可。
农村野生荔枝菌，你们有吃过吗？觉得味道怎样？
被誉为有钱都买不到的野生菌，你们今年吃了没？欢迎解锁新吃法
荔枝菌我吃过好三次，味道特别鲜甜，菌丝更柔嫩滑而且无渣，被称为岭南菌王。荔枝菌生长周期比较短，大概是五六月份就是它的生长周期，今年错过就唯有等明年了。它对周围的生长环境非常苛刻，只生长在荔枝树低下的白蚂蚁窝上，人工无法培养的。
广东荔枝菌比较出名的地方是从化、增城等地，这里的荔枝树多并且比较多老的古树，也是荔枝菌的产地。我就是在增城有机会吃过三次，味道非常鲜甜。
材料：
本地鸡肉一斤、荔枝菌、油盐
做法：
1.将鸡肉清洗干净并斩块放下煲里。
2.开火煮沸后几分钟，加入荔枝菌煮开关火。
3.放凉后食用。
煮法简单易做，追求的是原汁原味，追求的是鲜味。大家有机会一定要尝试下这种荔枝菌，真的很鲜甜。
小贴士：
1.荔枝菌采摘后要当天立刻食用，开伞后的荔枝菌鲜度下降。
2.不认识荔枝菌的朋友，千万不要乱摘食用，预防中毒，切记。
荔枝菌很韧性是真的吗？
荔枝菌很韧性是真的，分辨出真假荔枝菌首先要摸，真的荔枝菌硬身，很难捏进去；而假的菌体则很软。最重要的还是吃进嘴里的味道，鲜美而带有淡淡泥香的为真，而菌味浓而俗的为假，只要吃过荔枝菌的人几乎都能分辨出来。
除了采集难，荔枝菌的保鲜一样难。荔枝菌采摘回来之后，即使是低温保存，也要讲个“快”字，因为荔枝菌最多只能保存2-3日，而且鲜味一日比一日递减。即便是一日之内，中午吃也会比晚上吃要清甜很多。