北方人最喜欢的大白菜
东北秋天种大白菜什么品种最好？
东北秋天种大白菜什么品种最好？
东北地区秋季可以种植浓缩大白菜。
1.秋率为55，其生长周期为55天涨跌。其中秋率60的生长周期稍长，约为60天至65天。是一种能结球的大白菜。金白56属于第一代杂交种，生长周期为50 ~ 60天。
2、余一迎春:该品种白菜种植后60天即可采摘。一棵卷心菜可以重达6到8公斤。同时还能耐高温，耐抽薹。它的形状像炮弹。外面的叶子是绿色的，里面的肉质叶子是乳黄色的，口感比较好，适合南北方种植。
3、宇易玉玲珑:这是娃娃菜，生长周期比较短。一般五十天就可以摘了。外面的叶子也是绿色的，里面的叶子是黄色的。一棵卷心菜大约有一斤重。同时，该品种抗病性好，春秋两季均可种植。
特别喜欢吃大白菜怎么回事？
大白菜，也被称为 百种蔬菜 ，居所有蔬菜之首，营养均衡，品质好，价格低。是北方冬季的主要蔬菜之一，大白菜的吃法有很多:炒、涮、炖、凉拌、腌菜、馅等等。再好吃的菜，每天都会吃腻，但是白菜永远不会吃腻。不仅你喜欢吃，我也很喜欢吃。许多人喜欢吃。
灰头白菜和甘蓝菜的区别？
灰甘蓝和白菜属于十字花科的甘蓝，也就是我们所说的白菜。从技术上讲，白菜是一个统称，还包括卷心菜、花菜、油白菜等等。南北人所说的白菜不是一种蔬菜，北方的白菜是大白菜，南方习惯叫白菜。原产华北，各地广泛栽培，是东北、华北冬春季节的主要蔬菜。
北方大白菜品种有哪些？
耐寒卷心菜
1.冷艳的冬白菜
该品种耐寒，耐抽薹，综合抗病性强，生长旺盛，根系发达，抗根肿病。产量高，超大菜型，净重5-7公斤，球高33-41厘米，球厚17-23厘米。含水量低，叶柄薄，口感脆甜，耐贮运，深受菜商和加工厂的喜爱。适宜种植区域广，长江、黄河中下游及山东、河南、河北、山西、陕西、湖北、四川、甘肃、新疆及黑龙江、吉林部分地区均可种植。
2.冬季王冠
冬冠，生长期50天，植株直立，外叶深绿色，叶片皱缩。叶球折叠，纺锤形，球高23cm，单个球重约1kg。耐寒，晚抽薹，抗病，品质优良，适宜密植。
3、冷绿色
是天津市蔬菜研究所新育成的不结球白菜杂交新品种，耐寒性强，低温种植不易抽薹，特别适合在我国北方冬春保护区和早春露地种植。该品种叶片深绿色，光泽明亮，叶柄青绿，商品性状好，食用品质优良。
4.寒冷而丰富
是晚熟越冬黄心大白菜，生长旺盛，耐寒。约90-95天，株型直立，叶缘扁平略皱缩，叶色深绿有光泽，叶薄，内叶黄色，叶柄淡白绿色，珠顶紧扣，珠近圆柱形，单粒重约1.8-3.2公斤。
5.东福春宝
东富春宝是创新的黄心优质冬甘蓝，抗根肿病能力强，也是目前少有的晚熟耐寒抗根肿病甘蓝品种。在河南南部、湖北北部、陕西南部、长江流域等适宜地区，一般可推迟到次年2-3月采收，这是大白菜的市场短缺，有利于提高种植的经济效益。
6.环球金鼎
该品种是韩国博株式会社引进的一代秋季杂交种，是优良的黄心大白菜新品种。播种后70天左右即可收获；抗病毒病特别强，抗霜霉病、角斑病、干烧心病等，对根肿病也有很强的抗性。这个结打得又牢又牢。球间距约30-45厘米，单球重46公斤，外叶绿色，内叶黄色。品质优良，味道鲜美，口感嫩滑。耐贮运，适应性广。