春天大白菜咋保存
白菜存放的正确方法？
白菜存放的正确方法？
我们可以把白菜报纸一颗一颗的把它们包起来，放在阴面的阳台上。再给他的表层套上一层塑料薄膜。两头应该露着。那么这样可以保存两个月。
东北楼房冬天储藏间怎么储存大白菜？
步骤/方式1
如果冬天在东北楼房储藏间储存大白菜，我们首先检查一下大白菜外面的叶子。把坏的、腐烂的叶子去掉。
步骤/方式2
然后放在太阳底下晾晒一天。
步骤/方式3
用纸张包裹起来。
步骤/方式4
放进纸箱储存就可以了。
一楼小院里如何冬季储存白菜？
1、楼房白菜怎么储存一冬天不坏,去掉白菜外面所有的黄、烂叶子。将白菜敞干几天时间，取一个纸箱,在纸箱四周掏开几个洞，把白菜放进去就行了。
2、大白菜适宜在阴凉通风、气温零度左右的环境中贮藏,楼房的阳台具备这个条件。
3、住楼房冬天储存白菜可以选择干燥背风和排水良好的地方存放,还可以把菜放到楼道或没有暖气的屋内,或者把大白菜两三天翻倒一次。
冬天屋里非常冷，大白菜怎么放才能不冻？
在储存白菜的时候，最好不要把白菜外帮扒光，保留一部分在太阳地里晒两天，然后地下铺棉被上边再盖棉被，这样即便屋里没有火，也不会把白菜冻坏。
冬天存大量白菜的正确方法？
埋藏法：选择地势平坦干燥的露天地面，挖一个东西向的沟，并把挖出来的土在沟的四周做成土埂，挖好之后在底部铺层稻草或菜叶，当气温在0度左右时，把大白菜及时放在沟内，摆放时根部要朝下。
摆放好后在白菜的上面铺上层草苫子，再盖上两三厘米的土。
之后在气温下降时，可再次盖土，每次盖土的时候要检查一下，沟内的温度是不是过高，或是有没有腐烂的菜，并及时将烂叶去除。
明天小雪节气，大白菜收获以后，如何储存？
今天正是二十四节气中的小雪，按照我们胶东农村的一贯习俗，到了小雪的时候，就是该收获大白菜的时节了。农村人常说的“立冬萝卜小雪菜”指的就是萝卜和大白菜的收获时间，而像我们北方农村，过去这萝卜和大白菜可是一冬的主要蔬菜。那么，大白菜收获以后，该如何储存呢？
我们胶东半岛农村，基本上家家户户都种有大白菜，在自家的菜园地里摆弄上几畦大白菜，收获之后储存起来，一直可以吃到来年春天呢，不过这大白菜储存最好的方式，就是窖藏。因为窖入地下的话，不仅可以保持水分不流失，而且还能防止大白菜腐烂。
通常来说，人们都是根据自家白菜的长势以及天气实际情况，安排大白菜的收获时间的。趁着天气晴好，将大白菜整个儿连根拔起，这样存储最好。有些没有经验的年轻人会将大白菜的根儿砍掉，那样并不好。
晾晒大白菜收获之后，不能立即入窖，要将大白菜在太阳下晾晒几天，才能更好的存储。选择阳光不错的天儿，将大白菜一字排开，晒它几个中午，这样大白菜外面的菜帮就会发蔫，不容易在菜窖中因水分过多而腐烂。
挖菜窖农村人挖菜窖一般都是在自家的菜园地里，直接挖一长方形的菜窖，菜窖的大小根据自己种植大白菜的多少而定，一般来说，菜窖的深度在80公分左右就行，也没必要挖的太深。挖好菜窖之后，将菜窖内部晾晒几天，跑跑水分，使得菜窖的四壁干爽一些。
入窖将菜窖晾晒好之后，将晾晒了几天的大白菜头下根上依次直上直下摆放入菜窖中。根部朝上，有利于开窖取菜的时候，直接拎住大白菜的长根，就能提溜出来。一般说来，大白菜入窖以后，先不培土。白天的时候，敞口就行，到了夜晚的时候，用玉米秸遮挡在菜窖上面。等到天气渐冷，要上冻的时候，才将挖菜窖时挖出来的泥土回填。一般来说，挖出来的土回填之后，要比周边菜地高出一部分，这样正好防止菜窖地势低洼积水，保证冬天的积雪融化的雪水不渗入菜窖。
按照这个方法窖藏大白菜，是我们农村人最为实用的方法。吃的时候，只需从菜窖的一边，将泥土扒开，取出所需的大白菜之后再填上就行，而且一点不影响其它窖藏的大白菜。用这种方法，一直可以储存到来年春天呢。