人工喂养的黄鳝含激素吗
肥鳝鱼好吃吗？
肥鳝鱼好吃吗？
鳝鱼又名黄鳝，属合鳃鱼科黄鳝属，体形似蛇，表皮光滑，普见体长约20-30厘米，但最长有1米左右的，少见。多生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层。但现野生鳝鱼逐渐稀少，已列入保护物种。现在所食用的基本是人工饲养的。
鳝鱼刺少肉多，肉美味鲜，营养价值高，深得吃货们的喜爱。在我国黄鳝不仅被当作名菜用来款待客人，近年来活运出口，畅销国外。黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，有“小暑黄鳝赛人参”的说法。
黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。
现在市场所见的基本为人工饲养，不良商家为追求经济利益，不泛有给鳝鱼喂食促生长的激素，以期可以早上市，这样的鳝鱼应尽量少食，长期食用激素喂养的鳝鱼会给身体造成很大的伤害。
人工饲养黄鳝有激素吗？
养殖螃蟹黄鳝等水产真的是用激素和抗生素。一般情况下，集中的饲养水产品会产生很多细菌，从而导致水产品生病。当年为了过快的追求经济利益，他会使用一些抗生素和激素，避免这些动物生病，保持健康的情况下会使他们的成长速度也会突飞猛进，这些化工原料虽然对人体有极大的伤害，这是由于我国市场当中的监管体制不严。
这些水产品是可以正常的流入市场当中，消费者使用之后，不会迅速迅速产生食品安全问题。