草莓太酸了怎么处理
自家种的一点草莓，口感有点酸，怎么改良一下？
自家种的一点草莓，口感有点酸，怎么改良一下？
草莓作为大多数小孩子喜爱的水果，很多家长每年都会给孩子们买上一些草莓吃。因为这些年，关于草莓用药的问题，一些居住在农村的家长，就开始学着给自己的孩子种植上一些草莓。但是在种植了草莓以后，很多人才发现，自己的草莓种植出来的草莓果子不甜，而且各种畸形果果子也特别的多。
其实，作为种植过大棚草莓的着迷，基本可以预想到这些草莓田的情况。在市场上，我们买的草莓都比较甜，但是为什么自己却种植不出来呢？其实，这个现象很正常，这里并不说那些草莓种植园，就是打了增甜药什么的。其实，草莓的甜度怎么样，和很多的因素有关系。具体有这样的几个方面：
一、草莓的品种。在市场上，大家可以买到的草莓苗的品种都比较一般，因为只有这些一般的草莓品种，才比较好养。那些品质很高，甜度很高的草莓品种，一般都比较难管理，特别是在防病等管理上。所以大家可能买到的草莓品种一般，就会影响草莓最后的甜度。
二、种植的环境。我们国内很好的草莓种植基地，是在我们的北方辽东地区。他们那里的草莓品质比较高，得益于他们当地的种植环境，具有很好的昼夜温差。正是因为他们的草莓严格控制着昼夜温差，是草莓夜间聚集了足够多的糖分，所以他们的草莓都很甜。其实，即使不在他们那里，仔细的人会发现，大棚草莓的味道在年前的甜，到年后的淡酸。这里就是因为昼夜温差发生了变化，所以一般大棚的草莓，都是过年那段时间好吃，等年后草莓的口感就变差了。
三、水肥管理。在这里方面，个人小量种植，因为种植技术不多，自然在水肥管理上也差了一些。比如一些合理的施肥期，要怎么施肥都是有原因的。所以个人自己种植的草莓口感自然就赶不上大棚的专业种植。
针对这些问题怎么办呢？
其实，我觉得没必要很纠结草莓的口感，因为现在种植的草莓，因为温度差不够，很难使草莓变得更甜。除非自己也搭建一个小温棚，种植草莓。那么就可能种植出甜的草莓。在这里，可以注意的有两个方面：1,、避免施用含氯化肥，因为草莓是忌氯作物。旱氯化肥会降低草莓口感。2、避免偏施氮肥。施用氮肥太多，草莓也不好吃。
超市买的草莓又大又红，叶子新鲜，但是吃起来又酸又硬，为什么？
那是因为草莓是生的啊，还没有熟。普通草莓的口感甘甜多汁，酸甜适中，然而有些草莓自身还没有齐全成熟，而有些果农为了提前上市，就会行使催熟剂或染色剂促成草莓的成熟，让它看起来娇艳适口，以是普通这样的草莓尽管看起来颜色又大又红，然而吃起来滋味却很酸，所以大家采办的时分要留意分别。如果完全成熟的草莓采摘下来只能保鲜一天。而批发，运输，到零售商最快也会耽误半天的时间。那么零售的时间就短了，卖不掉就会烂掉。商家要想赚钱只能是批发生一些的，这样能多卖一天。
市道市情上常见的草莓种类吃起来口感可能是软硬适中，酸甜多汁，而假如草莓吃起来比拟硬的话，多思考两方面的缘由，一是因为草莓的成熟度不敷。
还有一种情况就是：自身种类的缘由！除了了成熟度的缘由以外，还多是草莓自身种类的缘由，草莓的种类有50多种，并非一切的草莓滋味都很甜，有些草莓种类中的无机酸含量比拟高，以是即便颜色鲜红，然而口感也会偏酸。
因为不熟。我们自己去大鹏摘草莓就会发现熟透的草莓不敢太用力，而且也不要选择这样的草莓摘下带走，否则你会发现，等你拿回家它已经坏掉了，所以超市，地摊等卖的草莓都是生的摘下的，装好，再向里面喷一点聚乙二烯，这样又好看又不会烂。
不是自然熟
为了满足人们需求，草莓被各种杂交提前挂果，反季节挂果，没有病虫害杂交的只是卖相并不注重气味和口感。不吃最好
你应该中买了草莓当中有最便宜的品种：法兰蒂 。这个品种好种植，果子硬度高。抗病性强，丰产性好，果形中等。
在草莓种植当中这个品种好管理好种植，就是价高不高。超市可能进这个货，为了追求高利润。
以后购买草莓时，问一下品种。红颜是比较甜的品种，果形也好看。