炒玉米籽怎么炒好吃
怎么炒牛肉粒又嫩又好吃？
怎么炒牛肉粒又嫩又好吃？
你好，我是川哥龙厨，从厨15年了，我来回答一下你的这个问题
怎么炒牛肉粒又嫩又好吃，首先牛肉如果要达到嫩选择牛肉很重要，牛肉最嫩的肉是牛里脊肉，通常煎牛排，烧烤店都会选择里脊肉。
第二就是在炒之前切好了可以用水泡一下牛肉的血水，牛肉本身颜色深，泡一下可以达到口感更细腻，颜色更好看。
第三就是需要一个好的腌制方法，饭店腌制一般会用到嫩肉粉或松肉粉，自己在家吃可以完全省略，我们可以放点葱姜水，料酒，盐，胡椒粉，耗油，酱油，鸡蛋清来进行一个腌制，尽量抓拌的时间长一些，最后放点淀粉与植物油就可以了。
牛肉粒腌制好以后锅里滑油也很关键，如果要达到嫩的口感，我们要热锅冷油滑，火候与锅里的时间也要掌握的恰到好处，炒的过程中可以根据自己的口味来定，牛肉粒的做法很多，可以做成泡椒味，香辣味，麻辣味都可以
玉米种子包衣是什么，有什么好处？
这几年和隔壁老王各自在家里种了点地，粮食蔬菜都种了一点。其他的倒还好，我就发现他家的玉米不知为啥老是比我种的要好，病虫害少，产量也高，问他呢他也不说，一脸神秘的样子。我看着平时施肥管理都是一样啊，怎么差距会这么大呢，难道问题是出在种子上？
今年播种前我就长了个心眼，找个机会去他家瞅了瞅他买的种子，咦，奇怪，他家种子外面怎么包了一层衣？我将他拉过来盘根问底，他这才跟我吐露了实情，说出了这个秘密。
原来他买的种子，都是有了玉米种子包衣的。这个包衣以药剂制成，给玉米种子穿上，好处可多了。
第一，这层包衣的制作原料中含有部分抗病虫的成份，播种后，包衣中的抗病虫成份就可以发挥作用，有效避免种子受到病虫害侵害，提高出苗率。
第二，这层包衣中还含有一定的肥效，播种后可以促进玉米种子的生根发芽，从而给玉米的茁壮成长打下坚实的基础。
第三，因为种子包衣中本就含有抗病虫和肥效成份，因此抵抗力和生命力都比普通种子要强，所以在播种后到后期生长的过程中，就可以减少农药和化肥的使用，这不仅在一定程度上降低了化学用剂对农田的副作用，还降低了生产成本，从另一个角度来说，实际上我们增收了。
我了解清楚后恍然大悟。顿时下定决心，今天回家去就把那些普通种子给炒了吃，明天去集市上重新买点包衣的玉米种子回来！