挑选天麻怎么选
栽天麻窝大了好还是小了好？
栽天麻窝大了好还是小了好？
天麻大的好还是小的好
同一品种大的好。
天麻的好坏和品种、大小、产地等多种因素有关系，同一产地、同一品种的天麻相比，个头越大，等级也会越高，这样的天麻营养成分含量越多，同样的价格也就会越贵。
但只要是合格的天麻，食用后都能起到较好的药效价值，因此在购买天麻的时候不用一味最求最大的。
2 天麻是切片好还是整个好
整个的更好。
切片天麻也是由新鲜天麻切片制作而成，两者的营养价值都是一样的，但在购买天麻的时候更建议选择整个的天麻。因为这样能更直接的观察天麻外观，能清楚分辨天麻品质的优劣，而对于已经切片的干天麻来说，有些商家在切片的时候会将坏掉的部位切掉，所以切片天麻不能很好判断天麻的品质。
此外切片天麻在加工时更容易导致其中营养成分流失，因此相比之下，整个的天麻营养价值会更高。
250克新鲜天麻可以一锅炖吗？
可以啊，挑选天麻时可先看天麻的外形，质量好的天麻外表为长椭圆形，表面应该没有皱纹。质量好的天麻有一种很特殊的味道，有些人会把这种味道叫“马尿臭”。天麻的头部比较大，而尾部则比较细小一些，粗大的天麻会比较好，所以不要选择瘦小的天麻。
天麻如何打粉？
你好，谢谢邀请，希望我的回答对您能有所帮助
天麻具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效。
如果需要打粉需要以下几个步骤：
1.烘干，打粉必须要烘干，85℃，大约2-3小时
2.粉碎机粉碎，根据您的不同需要选择不同粗细的粉碎机，至于是否需要低温则根据您的用途。
作者简介：中医老庞，主治中医师，精选中医养生相关知识,零基础,辨别自身体质,制定个体化养生保健方案，为您的健康助一臂之力！有健康问题欢迎关注烟台中医老庞。
天麻打粉，首先天麻必须足干，也就是我们说的百分百干，这种干度的天麻容易打粉，破碎机也容易打磨，值得注意的是，一定要低温打粉，对会对物组织细胞没有伤害，建议大家用水冷打磨破壁机
天麻品牌推荐？
2021年天麻排行榜前十名分别为青源堂、半山农、十二密码、君愉、川珍、同仁堂、SUN CLARA、卓玛拉、福东海、药轩堂。
本榜单通过系统整理各大电商平台的产品，综合依据了产品的价格档次、人气销量、用户口碑评价等各项实力数据情况，结合其所属品牌知名度、品牌影响力、注册资本和品牌美誉度等多个方面，推出十大天麻品牌，可为您选购天麻牌子时提供参考，希望能帮到您。