特别老的韭菜怎么吃
韭菜怎么平茬快又好？
韭菜怎么平茬快又好？
第一，将现长韭菜割掉，割的时候注意一点，一定要将韭菜整个苗割起，不能割成散叶，这样有助于韭菜从根部重新生长，而且速度较快，土壤湿度较好，一般在2-3天就长出来新叶。
第二，适当施肥，农村就常用的旱厕粪便，也可以使用尿素兑水，切忌不要放太多，过量容易发黄。
第三，适当浇水，一般在早上8点太阳出来前，或则等下午太阳将落山或者落山后，地面温度下降，再浇水，这样吸收更好。
韭黄的做法有哪些？
制作材料
主料：鸡蛋150克,韭黄150克
韭黄炒鸡蛋
调料：花生油50克,盐3克,白砂糖5克
制作工艺
1、将蛋打入碗内，放盐少许打散，下锅煎成薄蛋皮，切条
2、将韭黄洗净，切长段
3、花生油下锅烧热后，倒入韭黄炒两下，加入蛋皮，边炒边加盐、糖调味，炒好上碟。