蔬菜去除农残最好的方法
蔬菜上面的虫子怎么除去？
蔬菜上面的虫子怎么除去？
把蔬菜里的虫子快速洗掉的方法：
先准备一盆清水，在水中加入适量的盐。
再把有虫的菜叶放在盐水中浸泡，放置几分钟，待虫子漂出就可以捞出。
然后用清水吧浸泡后菜叶洗净，放在清水里漂去脏污即可。
把蔬菜里的农药洗干净的办法：
小苏打即食用碱：在清水中放入适量的小苏打，浸泡大约10分钟。然后，用清水冲洗2~3遍即可。
淘米水：淘好的米水不要倒，淘米水中含有多种营养成分，去污能力非常强。通常第二遍的淘米水呈弱碱性，对清洗掉农残很明显的效果。
醋：醋有非常多的作用，不仅可以调味、杀菌、去污，还可以有效去除农残等毒素，在水中放的适量的醋清洗也可以。
清水：用清水冲洗几分钟，然后再清水泡15分钟左右，但时间不宜过长。泡好后，再用清水洗一遍，基本上就可以放心食用。
买菜后，多放一段时间再食用：蔬菜水果中的残留有毒物质，会随着时间慢慢分解成无毒的物质。买菜后，放几天再食用，有毒物会下降很多。不过，对于不能放太久的果蔬，还是用其他方法清洗。
网上说空心菜是“农残蔬菜之王”，是真的吗？
首先我觉得很多传闻都是被炒作出来的。
其次我认为如果在意健康、安全、高品质的有机蔬菜的话，不会吃到所谓的“农残蔬菜”家族，因为有机蔬菜在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，不使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理的蔬菜产品，自然不会涉及到农残问题。但倘若平时习惯在集市、菜市场购买蔬菜的话，也许会经常遇到一些使用农药化肥种植出来的蔬菜，只要掌握正确的祛农残方法，是不是农残之王都没必要在意了。
5个祛农残的好方法！
1、新买的蔬菜要先通通风
目前蔬果使用的农药具有挥发性，晾一晾可减少农药残留量。
2、淡盐水洗菜
对于甲醛及农药残留，可以选择使用淡盐水洗菜。关于淡盐水的浓度，与我们平时漱口用的淡盐水浓度相似即可。
3、小苏打分解农药效果好
用小苏打洗菜的方法也是可取的，因为小苏打水呈碱性，能够将一些含磷农药进行水解，降低其毒性。
4、能去皮的蔬菜尽量去皮
因为皮上的营养与农药残留是不能相比的。比如黄瓜、苦瓜、西红柿、萝卜等一般去皮后可以祛除绝大部分农药残留量。
5、有些蔬菜可以焯水处理
目前果蔬使用的农药是不耐高温的，遇高温后部分农药挥发分解。比如一些难洗的果蔬，绿叶菜、花薹菜、豇豆、扁豆类可用这个方法。
在自家阳台、庭院种植一些蔬菜，亲手打理，安全更加有保障！