猪是在什么时代开始被养殖的
土猪现在的市场如何？尤其是黑土猪，好养殖吗？
土猪现在的市场如何？尤其是黑土猪，好养殖吗？
土猪现在的市场如何？尤其是黑土猪，好养殖吗？
纯土猪是没有的，所谓的土猪是本地猪杂交后代，也就是黑猪，黑猪目前的市场销售价格比较好，是白猪价的1.5倍以上。这些黑猪其实是配合饲料养殖的，真正的农村养殖的黑猪在县城以上的城市是看不到踪迹，在乡镇也要在节日如清明节、端午节、中秋节、重阳节、春节等节日才有可能有卖，价格远比三元杂交猪高。因为农村养殖的猪都是自产自销，是满足自己的需要而养殖的，农村里的年轻人大部分外出打工和外出读书，村里只有老弱病残和妇女儿童，所以养猪的农户不多而且养殖数量也少。
黑猪也是杂交后代，比纯黑土猪生长快、饲料利用率高，好养，但是不能像黑土猪那样能放牧养殖。黑土猪的仔猪只有在土猪保种场、土猪原产地和上世纪八十年代没有进行杂交改良的边远地区才有可能买到。
黑猪的养殖按照传统养殖方式养殖出来的猪质量与传统猪是一样的，要求饲养的条件没有白猪的高，耐粗饲、抗病力强，生长比三元杂交猪稍慢点，整个育肥期如果喂配合饲料需要在6个月以上，如果是自己配制的传统饲料需要10个月左右。
黑猪肉的味道比三元杂交的白猪好，没有白猪肉特有的那种腥臭味，烹调时皮、肥肉和瘦肉是同时熟，而白猪皮、肥肉熟了，瘦肉还很柴。因此市场上的黑猪肉销售价格比白猪肉高。