凉拌构树穗做法
楚不就怎么做好吃？
楚不就怎么做好吃？
楚不就是构树的花絮，一般把嫩的花絮用开水焯熟后，再用水泡两天，去除涩味，凉拌。
构树棒能蒸吃吗？
构树棒能蒸吃
每年的春天，农村就会多一道少见的美食～构棒槌，它是一道纯天然的野菜，生长在构树上，是构树的花穗，它的学名叫“构树穗”，因为长的像棒槌，所以人们都管它叫“构棒槌”。每当看到它就会勾起我童年的回忆。构棒槌的最佳吃法是蒸着吃
构树刚发出来的嫩穗能吃吗？
构树刚发出来的嫩穗能吃。它是构树雌树上面的花苞，是天然的绿色美食，可食用，食用价值高。不过注意食用的量不可太多，任何食物都不可一次过量食用。食用的时候可将它做成蒸菜，拌上面粉后直接放在锅里蒸就行，蒸好后加料汁搅拌，口感非常好。还可炸面鱼，或者直接凉拌着吃也行，口感都很好。
构叶树有毒吗？
构叶树没有毒,并且构树还有一定的食用价值。构树又叫做构桃树、构乳树、楮树、楮实子、沙纸树等,树皮平滑,呈浅灰色或浅褐色,枝干含有乳汁,叶片是很好的猪饲料，皮纤维是很好的造纸材料。
构树的嫩叶也是可以食用的，并且有清热，凉血，利湿，杀虫的功效。在春夏两季均可采摘它的嫩芽叶，洗净后用开水焯烫，然后切丝凉拌或者做成馅包饺子，味道都非常不错。
春天到了，你都吃过农村的哪些野菜？
农村的春天不仅仅只是耕种希望的季节，还是收获野菜的季节。
特别是这个时候，清明节前后，农村野菜新鲜而肥美，好吃的让大家赞不绝口。野菜虽好，采摘却不是那么容易的。
最好吃的野菜当数山麻楂了，这个季节里，山麻楂鲜嫩的让人爱不释手，想要吃一顿山麻楂菜馅饺子，估计得连着进山采摘三四次，这样才能摘够四五个人吃的包饺子的野菜山麻楂。
山麻楂在我们这里还有另外一个名字，它叫长寿菜，据说经常吃山麻楂对身体健康非常有益，不过很多人不太会吃这种野菜，要根据山麻楂的老嫩用热水焯，越老越耐火，焯好了还要浸泡，不然吃起来会有涩苦的味道。
吃山麻楂的同时，山里还有一种叫做元胡的野菜，如果遇到元胡，那就必定是遇到一片，守着一片元胡，挖野菜的人必定会挖到带来的器具满满。
据村里老人说元胡最适合患癌症的病人吃，因此我们村里有不少人刨了元胡是送人的，有给亲戚的，也有送朋友的，元胡在酒店里是一道清口名菜，稍微带一点点的苦，但吃起来很脆，特清爽的样子。
蒲公英已经开花了，黄颜色的花朵在春风来招摇，吃蒲公英菜的最好时候已经过去了，现在有点晚，但蒲公英的作用却一直都在，可以把蒲公英连根带叶子还有花朵都挖回家，然后分类，再把它们分别制成茶。
艾蒿也露出一点点头来了，用不了几天，也可以采摘了，用艾蒿做好吃又好看的青团子。
榆钱真是时候，赶紧到村子里寻找榆树，上面的榆钱就是美味，无论蒸了吃还是拌了吃，味道都是那么妙不可言。
讲起野菜，悠然总觉得说两天两夜都说不完，山里的，田地的，各种各样野菜数不过来，而且都是那么的好吃，怎么吃都吃不够。