金针菇继续生长的方法
金针菇的种植法大全能请道师傅吗？
金针菇的种植法大全能请道师傅吗？
1、金针菇是通过菌丝发育培养而来的，种植之前，先要准备好培育菌丝的养料。可以选择棉籽壳为主要材料，加入适量的麦麸、石膏、木屑、玉米芯等，将这些材料堆放到干净的地面上，混入清水均匀搅拌，每天大约搅拌三次，等待三天左右就能装袋使用了，装袋后先闷半小时左右。
2、装好袋的养料不能直接拿来用，先要放在高温或是高压下消毒杀菌，之后放入接种室内，把养料均匀的铺在接种床上，保持5-8厘米的厚度。保持好适宜的温度，可将菌料的温度控制在25度左右。之后进行接种，选择优良的菌种种到菌料之中，在接种时，要注意彻底消毒，避免影响到接种成功率。
3、接种之后，要注意好养护管理，将温度保持在二十到二十五度左右。当菌床上留有少量的白色液体时，可以在上面覆盖上一层报纸，定期喷水雾保持湿润。经过管理，大约一个月左右，菌丝就能完全出菌成功了。
4、等菌丝发育完成，可以将老的菌种去掉，将温度适当降低，保持空气流通，等长到十二到十五厘米时开始采收。
金针菇放冰箱里再生长了，能吃吗？
可以，金针菇在冰箱里生长太正常了。金针菇在冰箱里继续生长主要是由于其自身特性及冰箱内的低温导致的。金针菇是一种耐低温的食用菌，正常生长温度在摄氏4到8度。超市买回的盒装金针菇大多是活体，具有生命力或再生能力，其根部往往带有一些“营养基”——所有食用菌都靠“营养基”生长。
如果把超市买回的盒装金针菇，放到摄氏5到8度的冰箱冷藏室，等于让金针菇回到原来低温生长环境，菇体又能借助残留的“营养基”继续生长。
除了草菇要在摄氏25度高温条件下生长，多数食用菌都耐低温，像平菇、蘑菇、杏鲍菇等，只要条件环境具备，都可以在冰箱中生长，不足为奇。
金针菇怎么重发？
方法一：金针菇切下剩2~4cm左右的根，我们可以买一个菌包，找一个箱子，在箱子里面铺上塑料纸合报纸，往菌包里喷上少许水，把金针菇的根放进去，用透明塑料袋罩上。尽量保持箱子的温度在8-10度左右，可以放在阴冷的地方，要保持箱子内部湿润，可以在四周稍微喷点水。接下来就可以坐等收获金针菇了，吃一茬长一茬，永远吃不完。
方法二：找来一个干净的朔料袋子，还有少量的小苏打和几张湿巾，再准备一个喷水壶。把湿巾放进朔料袋子里，平铺在袋子的上面。在湿巾上撒上少量的小苏打，菌类的植物都喜欢碱性的环境，再喷上少量的水，把金针菇的根子放在湿巾的上边。最后把朔料袋子封口，记得留下一个小口，这样有助于呼吸二氧化碳，水分也不容易流失，把它放在阴暗潮湿的地方，五天之后你会神奇的发现，长出了很多金针菇。