花菜放久了变黄了还可以吃吗
菜花炒多久会变黄？
菜花炒多久会变黄？
2分钟变黄
1、如果是没有提前焯过水的花菜一般需要炒制五分钟左右才可熟透，未经过焯水的花菜不易熟，需要长时间的爆炒来使其成熟。
2、花菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。其中胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。是含有类黄酮最多的食物之一。含有一种抗氧化剂异硫氰酸盐化合物。
西兰花蒸熟后变黄了，正常吗？
也属于正常！因为长时间放置，西兰花无法得到阳光照射，这样无法产生叶绿色就会变颜色，变色的西兰花渐渐会消失掉营养。
如果这种情况下吃的话，焯水后再吃，经过焯水后，不仅西兰花颜色更为鲜艳翠绿，还能杀死花球中的细菌或虫子，同时去除其中部分的草酸成分，让西兰花吃起来更加脆甜美味。（仅供参考）
有机花菜怎么弄不会发黄？
主料 有机花菜 一颗 辅料 盐 4克 醋 10克 海鲜酱油 3克 香油 6克 辣椒酱 5克 步骤 1.有机花菜一颗，掰成小块洗干净 2.锅里放适量水烧开，放花菜下去煮三分钟 3.煮好了捞出，过凉水，就可以拌了 4.放一勺醋、一点点海鲜酱油 5.半勺香油，喜欢吃大蒜的朋友可以拍点大蒜放里面 6.放适量盐，这个一定要少放，盐吃多了不好噢 7.最后放点自己炸的辣椒，搅拌均匀就可以装盘吃了
菜花底部黄叶多是怎么回事？
1、施肥不当
菜花叶子边缘干枯发黄，可能是施肥不当的缘故。叶片缺乏钾肥会出现发黄的现象，但是单一的为植株提供钾肥，就会导致菜花吸收的养分不均衡，从而出现叶片枯黄的现象，所以在后期养护菜花时，需要为其提供营养均衡的氮磷钾混合肥。
2、光照过强
菜花叶子边缘干枯发黄，也可能是光照过强的缘故。菜花适合生长在光照充足的环境中，但是植株怕晒，如果将其放在强光环境下暴晒，就会导致菜花叶片被灼伤而枯黄，所以在后期养护时，只能在春秋季节为菜花提供全日照，夏季只能在上午为其提供日照。
3、缺乏水分
菜花叶子边缘干枯发黄，还可能是缺乏水分的缘故。菜花在生长的过程中对水分的需求较大，如果长期缺乏水分，就会导致植株叶片发黄干枯，所以在后期养护时，需要在土壤干燥的情况下，及时为菜花提供水分。
4、土壤板结
栽种菜花的土壤出现板结现象，就会导致植株根部受损，无法为叶片提供养分，从而出现叶片干枯发黄的现象，所以在后期养护的过程中，需要每隔一月为菜花疏松一次土壤，提高土壤的透气性。在为菜花施肥时，也可以将无机肥和腐熟的有机肥搭配使用，避免土壤板结。