畜禽肉水分最新标准
国家标准1公斤冻肉可含多少水份？
国家标准1公斤冻肉可含多少水份？
目前涉及到肉类水分检测的国标有：《GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定》和《GB 18394-2020 畜禽肉水分限量》等。国标里对如何检测肉类水分，给出了详细的指导。
新鲜肉类的水分一般在百分之七八十，检测时间在10分钟左右。如果是肉干或者肉粉的话，水分含量会低一些，检测时间也会相应的快一些。
畜禽粪便肥的肥效如何？这些肥料各自施用特点是什么？
我国有机肥制造从5000年前的新石器时代就开始了。到战国时期，畜禽类有机肥得到综合应用，明清时期政府成立了专门的畜禽粪便回收队伍，同时，将养殖沤制连成一体。现代的畜禽粪便主要销售到专业有机肥厂，老百姓自制较少。
整体来看，禽类粪便有机质及氮、磷、钾及中微量元素较高，而畜类粪便的水分相对较高。从收集及实践运用情况看，我国现时还是以畜类的牛、羊、猪粪为主，禽类的鸡粪为主。
畜禽粪便的肥效，据查，各地略有不同，主要因当地植被、土壤、粮食、喂食习惯等因素有关。现将鸡、羊、猪、牛4种畜禽类粪便肥效、特点作一解析对比，以便农民朋友可以参照施肥。
一、鸡粪肥效及特点看上图，鸡粪的含水量相对较小，有机质含量相对较高，而且其氮、磷、钾含量也是相对较高的。可以这样说，鸡粪在所有畜禽类粪便中是营养最高的，其有机胶体的增加会大大增强对土壤的吸附力，促进土壤团粒结构的形成，对土壤保水、保肥能力有相当的促进作用。其氯酸类物质也相对较高。
鸡粪是一种是比较高效的有机肥料来源。但其属碱性，碱性土壤要注意区别施用。
二、羊粪的肥效及特点在畜类粪便中，羊粪是最为优秀的一种有机肥料。其有机质、氮、磷、钾是其它畜类的2倍左右，特别是氮含量比起其它畜类粪便居高，是一种比较有劲的有机肥料。
羊粪的水分含量也相对较低，质松，对于疏松土壤、改良土壤团粒结构、防止土壤板结有特殊的作用。我们常见的冬天羊群进地，卧场，太阳曝晒后，经冬天腐熟，对于土壤疏松，增加有机质有良好的作用。
羊粪对于改良盐碱地和重粘土有特殊效果。
三、猪粪的肥效及特点猪粪质地较细，富含蛋白质、脂肪、纤维素等，容易分解、腐熟，腐熟过程中形成的蜡质对抗旱保墒有促进作用。猪粪中的酸类和氮含量也较高，是相对比较肥效高的粪类。
我们在日常使用有机肥料中，用猪粪较多，因其来源较广，现农民大多使用猪粪为有机肥原料。
四、牛粪的肥效及特点牛是反刍动物，反复咀嚼使其食物中的营养物质几次利用，故其粪便不管从有机质来说，还是大量元素，其它中微量元素都是相对较低的。
而且牛粪性冷，质地较密，盐分过高，水分大，在腐熟过程中，一定要注意完全腐熟。因牛饲养量较大，我国大多数地区都有养殖，故牛粪被大量应用在各中小型有机肥生产厂家作为填充料。我们农家自沤粪过程中，一定要注意其腐熟透，在施肥过程中一定要注意在平常有机肥料基础上略加大量元素。
以上就是关于畜禽粪便的一些简单特点及其肥效。现在我们可以这样做个排序，从肥效上看，基本上以鸡粪 、羊粪、猪粪、牛粪下来，一个比一个肥效弱。但不管怎么样，这些畜禽类粪便都是我们做有机肥料的绝好原料，这些粪便配以秸秆、草类、散土等，可沤制成农家有机肥料。这对于我们解决土壤板结、团粒结构不强、土壤中微量元素不够，有非常积极的意义 。
大量使用有机肥，我们每一个人都有责任和义务做到。改良土壤，刻不容缓。