露天陕西大荔冬枣几月成熟
冬枣大小规格标准？
冬枣大小规格标准？
陕西大荔冬枣的标准一般是看颜色和它的大小选择它的颜色一般在25%，不像其他的早要全红色，大荔冬枣特别脆。它的大小选择很多朋友选择冬枣分为3~4个规格，剪成直筒拐一拐二，一般市场上的价格销售都比较好，建议大家选择自己吃。拐一和拐二，不要选择全红的，全红的话，很有可能会是不法商贩采用的化学人工上色，对健康大有影响。
大荔冬枣产期？
8-9月份的最好吃
大荔冬枣的成熟季节是夏季尾声和秋季，成熟月份在7月到10月底。
相对来说中熟和后熟的大荔冬枣是比较甜比较好吃的，也就是说8月底到9月份之间成熟的大荔冬枣又甜又好吃。
这时候成熟的冬枣上足了糖分，营养比较全面，水分来说也充足，所以这段时间成熟的冬枣肉比较细嫩，口感细嫩酥脆，味特别香甜。
为什么冬枣不放冰箱冷藏就变红？
冬枣的果皮中含花青素，花青素的颜色与温度、酸碱度等环境有关，花青素遇热变红，导致果皮呈成熟色。冬枣一般用冷库保鲜贮藏，在低温条件下能抑制冬枣中乙烯的产生。冷库贮藏的温度以1℃左右为最好，其相对湿度应维持在98左右。
冬枣简介：
冬枣(dongzao)枣树的一个栽培品种，(亦称爱侬、枣之初、枣儿乐、雁来红、庙上福、苹果枣、冰糖枣、大荔冬枣、山西冬枣、庙上冬枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣)是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种。沾化冬枣是华东地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于山东、河北、山西、陕西等地。其中，山东沾化的冬枣最为正宗，肉多皮薄而脆，落地而碎。此外，冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，有百果王之称。沾化冬枣含糖量34，含酸量0.47，含维生素C303mg/100g。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣，甘甜清香;可溶性固形物35-38，肉厚核小，可食率达96.1。