水产有机酸的缺点和坏处
水产盐酸是什么？
水产盐酸是什么？
在我们水产养殖中，调节水质，解毒，除油膜泡沫，改善水体表面张力，减小鱼虾蟹应激反应，常常会用到有机酸。
有机酸是指的有机化合物中酸类化合物，常常携带羧基(-COOH)，与此相对应的是无机酸，比如盐酸（HCL）、硝酸（HNO3）、硫酸（H2SO4）等等；
因而醋酸也是有机酸，但因为其pH值过低，一般不选用，活力多是甲酸钙和大分子有机酸按一定比例配比的有机酸目前使用较广泛。
醋酸钠柠檬酸钠在养殖对虾的作用？
有机酸可以用作水产养殖中的生长促进剂，有助于抑制肠道病原体，并改善饲料，中氮和磷等营养物质的消化力有机酸及其盐类也可以提高食品的营养价值，但是饲料当中添加各种有机酸，也成为一门学问。
买鱼为什么要加柠檬汁？
可以除海鲜腥味。
西餐的海鲜拼盘上常放着一小块柠檬，柠檬的酸味和特有的水果香气，能去除水产品的腥味，也能使肉质更加细嫩。此外，柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，有很强的杀菌作用。西方人常用柠檬制作冷盘凉菜及腌制食品。
柠檬还可以让肉更嫩。柠檬汁是极佳的“嫩肉神器”。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。
青蟹塘有死蟹怎么回事？
造成死蟹的原因有很多，我们需要从根本上考虑问题，主要是大闸蟹自身的体质、池塘的环境以及传染病这三方面的因素，那么就得从这三方面着手了。
1、大闸蟹体质的增强
大闸蟹经过夏天高温天气的暴晒，很多塘口用一些刺激性药物除菌，除蓝藻等，这样让大闸蟹体质变弱很多，所以应该减少使用这些刺激的药物，并且适当补充“乳化钙”等等，来增强大闸蟹的体质。补钙的产品有非常多品种。例如离子钙、有机钙和无机钙等。各种钙都有不错的效果。但是，如果将上述钙加工为可溶于水的乳化钙，就更容易溶入水，有利于小龙虾、螃蟹和南美白对虾等水产动物的吸收，同时还可以拿来拌喂饲料，补钙效果更好，迅速帮助硬壳。
2、蟹塘环境需要改善
因为水中水草及伊乐藻长得茂盛，我们可以适当拉掉池塘多余的水草，沟中的伊乐藻也可以全部拉掉，避免水草腐烂，有效降低水质被破坏以及氧气的消耗。大概7到10天使用改底药物进行改底，减少腐烂的水草、青苔、残饵粪便等对蟹塘底层的污染，保持蟹塘较高的溶氧。如果池塘配备增氧机，可以使用增氧机，时间大概是白天中午12：00至下午2：00，晚上10：00次日凌晨6：00，如果水源差、蓝藻也比较多的池塘，可以加强“有机酸”解毒频率，减少毒素对大闸蟹的影响。市面上的有机酸林林总总，建议大家选择含量高的，且最好浓缩，使用时一般用量较多，方便携带。
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3、传染病需要控制
养殖的后期，环境肯定会变差，导致病菌繁殖速度也加快，所以大概7到10天就需要杀菌一次，控制病原的数量。而且后期投喂冰鲜鱼较多，容易引起肠炎，喂冰鲜鱼可以拌“生力泰”减少肠炎发病率。水产动物的肠道保健至关重要，一旦做不好就好滋生有害菌。传统的办法在投喂中添加抗生素，但是抗生素容易引起耐药性，同时有残留，近几年被国家重点管控。生物预防治疗肠道疾病成为主流。最早是采用乳酸菌为主，但是长期投喂不但成本高，而且易引起肠壁变薄。最新的生物技术抗菌肽。抗菌肽为小分子肽，是生物免疫系统产生的天然抑菌物质，可以抑制肠道内有害菌的生长，减少肠炎、白便的发生没有任何副作用，安全放心。