想要在家也能享受到餐厅级别的美味大虾吗？那就跟着我一起来制作这道鲜香味美的自制茄汁大虾吧！
手把手教你制作美味自制茄汁大虾
准备食材与处理大虾
首先，我们需要准备新鲜的大虾。将大虾剪去虾须和虾腿，并且开背去除虾线，确保大虾更容易入味。接下来，加入适量的料酒和黑胡椒粉进行腌制，让大虾入味，时间控制在15分钟左右。
调制番茄酱酱汁
在一碗中放入番茄酱和一勺生抽，搅拌均匀，这样调制出的酱汁会为我们的大虾增添丰富的口感和颜色，让整道菜更加诱人。
翻炒大虾
接下来，在锅中预热油，放入腌制好的大虾，用中小火翻炒至大虾变色，保持大虾的鲜嫩口感。炒好的大虾盛出备用，等待最后的装盘。
上桌享用美味
将炒好的大虾装盘，淋上事先调制好的番茄酱酱汁，让每一只大虾都裹上浓浓的茄汁，这样大虾的鲜美口感会更上一层楼。最后，将整道菜端上桌，让家人朋友共同品尝这道美味佳肴。
通过以上步骤，相信你也可以轻松在家做出鲜香味美的自制茄汁大虾，不仅味道美味，而且制作过程简单易行。赶紧动手试试吧，成为家庭中的小厨神！