制作美味的酥皮饼是许多人喜爱的烘焙活动之一，但使用烤箱来完成这一过程可能会比较费时费力。事实上，发现使用电饼铛来制作酥皮饼既省时又省力。接下来将介绍如何利用电饼铛制作香甜酥皮紫薯饼。
用电饼铛制作香甜酥皮紫薯饼
准备工作
首先，准备水油皮和紫薯馅。将黄油、白糖倒入碗中，加入60克开水搅拌均匀。然后在一个容器中倒入2200克面粉，将之前混合好的黄油液倒入其中，搅拌成光滑的面团。盖上保鲜膜或盖子让其松弛30分钟。接着，将100克面粉倒入容器中，加入软化好的黄油搅拌成油酥，同样松弛30分钟。
制作酥皮
将松弛好的水油皮擀成圆形，包入油酥并封口。用手掌将面团压成圆形，然后擀成四方形，从两边往中间叠起。再旋转90度擀成长方形，卷起切剂成小面团。将小面团擀成面皮，并放上紫薯馅，收口往下放，压扁成小圆饼。
烹饪过程
预热电饼铛5分钟，不需添加油，将做好的饼胚放入，盖上盖子烙3分钟。然后翻面，反复烙3到4次，直到饼胚鼓起来，表示烙好了。最后，一道香甜酥脆的紫薯饼就完成啦！享受美食的时刻到了！
通过电饼铛制作香甜酥皮紫薯饼，不仅可以节省时间和精力，还能轻松享受到美味的烘焙成果。尝试在家中制作这款美食，感受烘焙的乐趣和满足味蕾的美妙体验吧！